1、食材选择
食材需要的是新鲜感和有色彩感的，因为用这一些用比较明显的画面，是可以来刺激用户的眼球，让用户产生饥饿感，并联想到食物的美味，所以选择食材很重要。
比如一些家常菜的食物，在食物的光泽和颜色感呈现出来，我们在准备的时候多下功夫了。
2、镜头的拍摄
烹饪菜肴：将做菜的流程完整的演绎一遍，所以要求的是做菜的熟练度，不然用户观看了也是影响体验的。
拍摄时：
要抓住食物的特点，进行特写拍摄，专注食物的最亮眼的部分，让食物的特色凸显出来。
拍摄的手法可以是多角度进行拍摄，那么美食的画面感不会那么粗糙，也就是人为制造的动画面。
在拍摄的时候尤其注意的就是光线问题，光线暗淡的话，那么拍出的画面就不是很好看，太亮则会造成曝光，影响画面美感，所以光线适中最好。

3、视频的后期处理
视频的时长：整体时间不要太长，太长的话容易让用户失去耐心，极有可能在观看的中途中退出去，建议在6分钟以内。
视频的画面：加上字幕或者特效，让画面更加的丰富起来，增加用户的二次印象。
视频的声音：对于声音的处理，要做到无杂音，一些讲解可采取后期配音的模式。会方便很多，当然可以适当的加入一些背景音乐，添加气氛。
视频的检查：这也是后期处理的最重要的环节，检查整个视频有无缺点，画质音质上面进行检查，检查没有错误后在进行发布。

美食类的短视频大概制作手法就是这样了，现如今的美食短视频是很受大众欢迎的，只要拍摄的好，那么粉丝也是会逐渐增多的，制作美食短视频也是原创视频的一种类型做法哦！

关于美食的高清视频怎么拍?

那你做的时候专门找个人来帮你拍，因为做美食活动的空间比较大，来回折腾，你自己一个人是没法完成的。